冬季养生吃什么好
2018-01-15 10:32:12李桂兰 来源:三明日报 责任编辑:蔡晓卿 我来说两句 |
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●李桂兰 红色食物 “红色食物”富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素,可维护身体健康、提高身体免疫力,从而增强人体抗寒力,同时还能温补气血,滋补身体,是冬季饮食进补的最佳选择。 牛肉 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,可以有效补血养血,冬季食用牛肉还可以暖胃补益。 牛肉含有足够的维生素B,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而及时补充身体能力,提高抵抗力。而且,牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以帮助女性养颜抗衰。 胡萝卜 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,能健脾消食、补肝明目、降气止咳。 胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。胡萝卜中所含的胡萝卜素,在人体内可迅速转化为维生素A,能维护眼睛和皮肤的健康。 黑色食物 冬季是最适合滋补的季节,而补肾尤为重要。黑色入肾,想要呵护好肾脏,就要多吃黑色食物。 黑米 黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。中医认为,黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是补肾的最佳食材。 黑米营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。它还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、提高抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。 黑豆 黑豆有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。 黑豆含有许多抗氧化成分,特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂,有效延缓衰老。黑豆含维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹;黑豆中的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,清肠排毒。 |
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