梅列实幼徐碧分园开展用餐陪餐系列工作

教师陪餐 邹彬 摄

东南网三明4月11日讯（通讯员 邹彬）为进一步贯彻教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会公布的《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部第45号令）文件精神，扎实做好幼儿园食品安全管理工作，切实保障幼儿用餐安全，梅列实幼徐碧分园开展系列用餐陪餐工作。

该园召开“用餐陪餐工作专题会”，成立“用餐陪餐工作领导小组”，制定“用餐陪餐制度”，并设计“陪餐记录表”。

用餐陪餐工作领导小组成员分别走进班级进行陪餐，对饭菜的口味、大小是否适合孩子咀嚼等方面进行评价和记录。在陪餐过程中，认真观察幼儿进餐情况，餐后与幼儿进行交流，对陪餐过程中发现的问题及时记录，便于后期的调整改进。

据悉，该园下一阶段将邀请幼儿园家委来园进行陪餐。