做优园区 沙县小吃产业加快转型升级

1月11日，沙县小吃产业园鑫满园食品科技有限公司生产车间内，工人们正在生产线前忙碌，一袋袋加工好的小笼包经过速冻后封装，准备发往全国各地的小吃门店和省内各大商超及农贸市场。

便利的交通、崭新的厂房、完善的配套设施，对公司总经理江阳鑫来说，入驻小吃产业园给企业带来的好处看得见、摸得着。“去年从装修到试生产，不到3个月，如果没有这么好的条件根本不敢想。”江阳鑫介绍，搬入小吃产业园一年来，企业已开通了6条生产线，日产量达3吨。“下一步要把小笼包生产线增加到20条，日产量20吨，年产值可达7000万元左右。”江阳鑫信心满满。

沙县区做优园区集聚企业助推小吃产业转型发展。目前，小吃产业园已吸引惠发食品沙县小吃中央厨房、小吃酱料及调味品、板鸭休闲食品等10余家关联企业入驻，年产值突破3亿元，实现小吃上下游产业链的迅速集聚。

2021年，围绕贯彻落实市委、市政府实施“五项提升”推进沙县小吃产业发展再出发工作部署，沙县区通过规划引领，坚持布局集中、产业聚集、资源集约、功能集成，紧扣配套服务沙县小吃产业转型升级需求，一方面启动沙县小吃产业园一二期及周边核心区域3500亩食品产业园建设，按照标准化厂房出租、出让等方式，积极引导企业入驻；另一方面以三明高新技术开发区金沙园为核心，采取存量招商、厂房租赁、嫁接重组等办法“腾笼换鸟”，以商招商，盘活园区闲置资产，发挥集聚效应，有效降低成本，提高竞争力。

“引导食品加工企业进驻园区，不但提供规范的生产场所，而且集约资源、完善基础设施，实现资源共享，报团发展。”沙县区小吃产业发展中心负责人介绍，沙县小吃产业园除了对标准化厂房、基础设施、职工住房等全面提升外，还引入创业孵化、产品研发、电商直播等产业链配套项目，为入驻企业发展赋能助力。

栽下梧桐树，引得凤凰来。沙县区不断加大招商引资力度，通过“一把手”招商、产业链招商、乡贤招商等方式，借助沙县小吃旅游文化节、沙县小吃华夏行等平台，积极对接惠发食品、盼盼食品、三全集团、上海华食创意园等龙头企业，推动项目落地。至去年11月，共签约食品产业项目29个，总投资50.39亿元；开工项目23个，总投资43.74亿元。（许 琰）