将采摘下来的茭白整理好装运

东南网8月30日讯（通讯员 李少兰 熊明欢 陈宝娟 文/图）8月30日，走进三明泰宁县新桥乡王明村茭白种植基地，放眼望去，成片的茭白林迎着风翻滚着绿浪，茭农们手拿镰刀穿梭在茭白田间，忙着将成熟的茭白收割。

“按照今年的收成，亩产能有3000斤左右，而且今年茭白市场行情很好，均价在4到5元一斤，亩产值可达15000元，总产值预计60万元。”看着采收下来的茭白，基地负责人谢钟平眉宇间尽是喜色。

茭白被誉为“水中人参”，营养价值高，再加上王明村茭白种植地海拔760米，海拔高、昼夜温差大，生产出来的茭白甜度高、口感好，深受消费者喜爱。经过4年的发展，基地种植的70余亩茭白产量和产值逐年增加，让越来越多的群众参与其中。

“这段时间都在采收茭白，每天有30多个工人采收，高峰期一天可以采收1万斤左右，采收的茭白除了在本地销售外，还通过冷链车销往江西、浙江等地。”谢钟平说。

工人们穿梭在茭白田内

高山茭白的种植不仅推动了新桥乡特色产业的发展，还带动了当地村民就业，既丰富了村民的“菜篮子”，又充实了村民的“钱袋子”。

“基地租了我家2亩的闲置土地，每年不仅可以赚取租金，还可以趁着农闲的时候来基地务工增加收入。”村民张冬兰说道。

乡村振兴，产业发展是关键。为进一步优化产业结构，助力群众实现持续增收，新桥乡通过“基地+农户”的模式，积极推进高山茭白产业发展，形成集高山茭白种苗培育、种植、采收、分拣、包装、冷库储存、销售为一体的产业链，把种植高山茭白作为农业增效、农民增收的主导产业之一，助力乡村振兴。