网络文化节 | 视频《阿嬷古法酿米酒》中英文版

红曲是酿酒过程中重要的发酵物，福建地区酿造红曲酒和米酒的历史非常悠久。视频中，阿嬷展现了传统的酿酒技艺，采用红曲和米混合发酵工艺，酒甑蒸馏的方法，酿造了一坛醇香的米酒，如泉水般清澈流出的那一刻，沁人心脾！