【组图】三明泰宁：火热！夏日烤笋忙

工作人员正在整理压榨笋。

东南网7月13日讯（本网记者 肖晓敏 刘惠萍 图/文）7月12日，骄阳似火，在泰宁县闽笋交易市场内，工作人员正在忙碌地进行烤笋工作，10个烤炉24小时不停歇运转，一派火热的场景。

泰宁竹海风景。（泰宁县融媒体中心 供图）

泰宁全县拥有毛竹29万余亩，年产鲜笋10万余吨。该县坚持贯彻“青山绿水是无价之宝”的生态建设理念，立足县域内笋竹资源优势，以笋竹产业发展为契机，推动闽笋产业转型升级。

工作人员整理压榨笋，准备放进烤炉。

该闽笋交易市场所在的大田乡，现有毛竹林5万余亩，竹林价值达1360万元。交易市场采取烘烤、切片、装袋、冷藏等新型加工工艺，改变过去传统、分散、落后的加工模式，并与周边顺田食品、青源食品等笋制品加工企业合作，形成产销一体的闽笋加工产业链，带动就业300余人，产值达6000余万元。

泰宁县闽笋展销中心展示的给类笋产品。

当前交易市场已完成展销功能房、闽笋电商直播间、金融服务工作站、“跨村联建”党建室等设施建设，力争把大田乡笋竹资源优势转化为特色品牌优势，建设成县域内笋制品交易集中区，并逐步打造成闽赣笋制品交易中心。

成品笋干。