泰宁：将玫瑰花榨干用尽

“液体黄金”背后的真相

郑开斌告诉记者，作为精油的殿堂级产品，玫瑰精油给人的第一印象就是昂贵、神秘，这源于它的提取率只有万分之一到万分之三，“每年玫瑰花只开一次，花期20多天，通过水蒸馏法提取，5吨鲜花仅提取1公斤精油”。

“提炼精油的玫瑰要求很严，清晨6点到9点，花蕾含苞待放，带着露水采摘，这样的玫瑰花才鲜嫩多汁、芳香馥郁且腊质少，还必须赶在采后2个小时内提炼。”他说，为了保证玫瑰精油的质量，从采摘开始的工艺程序就得精确到点。

郑开斌表示，正是因为生产要求高、精油含量低，因此玫瑰精油才被誉为液体黄金。世界知名的玫瑰产地主要有保加利亚、法国、土耳其等国。其中保加利亚有玫瑰7万亩，特别是大马士革玫瑰闻名全球。

近年来，随着人们开始重视健康的生活理念，追求天然的添香产品，芳香疗法在我国逐步流行。这改变了精油的单一用途，挖掘了芳香植物的保健功能，更重要的是对精油产生了巨大市场需求。

行业调查显示，全球玫瑰系列制品产业超100亿美元，玫瑰精油产量不足30吨。我国药用、食用、化工及出口玫瑰花年需求30万吨，国内产量10万吨。全国玫瑰制品需求年均增长12%-14%，产能仅增长8%，市场缺口60%。

我国的玫瑰花种植大部分分布于北方地区，主要集中在山东、甘肃、新疆等地区。比较出名的有山东平阴的重瓣玫瑰、甘肃的苦水玫瑰，还有新疆和田玫瑰等。近年来，我国一直在研究探索引种大马士革玫瑰。“但是由于技术瓶颈，产量一直上不去”。目前全国保加利亚大马士革玫瑰的栽培面积约2000多亩，而且越来越多的科研机构和企业开始重视对玫瑰提取加工的研究，研究水平日益向国际靠拢，产业前景广阔。