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三明问题腐竹销往全国 老板称加添加剂是潜规则

2015-06-26 08:58:37 来源:《帮帮团》栏目组  责任编辑:肖晓敏   我来说两句
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工作车间随处可见苍蝇

腐竹上粘着的死苍蝇

腐竹因为营养价值高,吃起来清香爽口,很受人们欢迎。在三明尤溪县尤溪口镇的一家腐竹厂,每年生产的腐竹量很大,但是周围的村民却从来都不吃这里的腐竹,原因就是腐竹厂整个生产现场脏乱不堪,苍蝇乱飞,有的死苍蝇直接裹在腐竹里被卖到全国各地去。

这家腐竹厂离村民住处不远,但是村民表示他们从不吃这里的腐竹。附近的村民告诉记者:“一般人不吃,现在我不知道,几年都不吃了。” 还有的村民表示:“我们这边都没人吃,拉城市去吃,我们附近的人不爱吃,都不敢吃。”

记者来到腐竹的加工厂房看到这里的地面污水横流,几个工人正徒手把池子里的腐竹捞上来晾干。机床布满了污渍,一旁的铁柱被腐蚀,锈迹斑斑,车床边上苍蝇到处乱飞,有的死苍蝇还会掉进车床落到腐竹皮上。可是腐竹厂的老板却说:“这个季节苍蝇就会多,苍蝇有时候会掉一点,还有厂房顶上的灰尘也会掉下来。”

车间的厂房顶上结满了蜘蛛网,都是黑色的灰尘。老板透露,厂房顶棚是水泥瓦做的,使用的时间较长,上面常常掉灰下来,落在腐竹上面。

随后来到了腐竹厂的仓库,这里摆放着大量的腐竹。记者注意到,老板在介绍这些产品的时候,都会不时从上面拗下一小部分扔掉。记者抓了一些腐竹,发现上面附着着不少的脏东西,比如——苍蝇。

视频截图

腐竹里加入多种添加剂 也是行业潜规则

脏乱差的环境下生产出来的腐竹,就这样流入了市场。在接下来的调查中,记者发现这家腐竹厂为了腐竹成色更鲜亮,还会在生产的过程中加入各种添加剂,而老板更是称这都是行业潜规则。

在现场,记者看到腐竹厂内来了一辆货车,几位工人正从车上卸下一个个箱子。箱子里面装的是强筋剂。记者了解到,强筋剂具有漂白与氧化双重作用,会让面条等食物更筋道。但由于强筋剂属于强碱性物质,在使用时,国家有严格的剂量标准,如果超量,会损害人体的肠胃和肝脏。 当记者问及用量的时候,老板变得警惕起来。腐竹厂老板说:“能用多久是商业机密,不要问那么多嘛。” 记者在仓库的角落里,发现一袋颜色并不那么鲜亮的腐竹。腐竹厂老板解释说:“这个是纯天然的,就是没有下药的,没有下药的腐竹就是黑色的。这个是有时候工人操作,糊里糊涂的,药就忘记加下去了。”

加上添加剂,腐竹的成色会变得更好看,老板还直言这样的口感也会更好。老板透露,没有加入添加剂的腐竹只能卖四块钱一斤,而加了添加剂的腐竹最少可以卖到八块钱以上,价格整整贵了一倍,所以销往市面上的腐竹基本都是加了添加剂的。 老板还透露,往腐竹里面加添加剂是这个行业的潜规则,加的越多,腐竹的卖相也越好。

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