“三明工匠”柴烧土瓦：曾经风靡城乡的古物

踩土

粘土打坯，高温烧制，色如青天，盖在屋顶上鳞光闪烁，瓦片曾经风光无限，风靡城乡。然而，随着新型建筑材料的兴起，它逐渐退出了今人的视线。为了记下这个熟悉的物件，笔者百般寻找，终于在冬至节气前的12月20日，在大田县华兴乡张墘村发现其踪迹。

大田瓦片烧制史

历史极易被书写者忽视，最熟悉的事件往往最容易被熟视无睹，比如瓦片。自古以来，有哪座房屋建成后不要瓦片挡风遮雨？查遍三明的志书和文史资料，竟没能找到详细答案。

大田的手工业和作坊在明清时期有制瓦行业，史料印证：明天启三年（1622年）四月十一日，雷雨大风，民屋瓦皆飞；清光绪三十一年（1905年）三月廿一日，大风拔树，屋瓦皆飞。当地人因地就近生产，用木头搭建屋架，取粘土烧制屋瓦。可是在1928年编撰的《大田县志》里，物产有谷、货、蔬、果、药、木、竹、花、草、畜、毛、羽、鳞、介、虫、矿等16个属323种，却没有留下关于瓦片的只言片语。

瓦坯

制陶和陶瓷业的记载比比皆是，已知在元朝至元十八年（1281年），安溪庙氏在上京镇溪口烧瓷。稍后的明清时期，有不少来自永春、德化的农民，在奇韬乡洋地村建窑烧瓷。大田瓷器在民国时期曾销往福州东城碗行，部分转销国外，年销量20万件。

据考古发现，大田在4000多年前已有人居住，并且制作了陶器用品。在其后的公元前1000年的西周早期，陕西扶风出土了当时仰铺在房顶上的板瓦，盖在两行板瓦之间的筒瓦，那时瓦匠用泥条盘筑拍制，厚薄不均，入窑烧制为宫殿建筑局部使用。瓦片先采集土块,经系列加工塑造成半圆柱形，放在露天下变硬，之后送入窑炉进行长达月余的烧制。其烧制过程分小火烧制和大火烧制，大火烧制不能间断，需时刻关注火候，最后封闭窑炉闷上一段时间后自然冷却，瓦片结实轻巧。

话题回到大田。乡村里做瓦片自古有依山凿洞立窑，或以土石垒成“鸡笼窑”。用牛踩泥，手工制坯，柴草烧制。成品有开砖、条砖、地坪砖、九斤砖、纹砖，土瓦、滴水瓦等。1952年，大田有石灰砖瓦窑35个。1958年县里创建国营玉田砖瓦厂，“七一钢铁厂”附设的红砖车间和县建筑公司的砖瓦车间，随后一同并入，分设3个车间有职工550人，年产炉砖和普通红砖150万块，总产值7.5万元。1962年砖瓦滞销。1980年后，乡村个体砖瓦窑运用白煤烧制技术，劳动强度降低，生产效率提高，从业人数及产量增加。到了1990年，全县生产砖14719万块，瓦4109万片。及至1992年，有瓦窑43个，产瓦3735万片。