福建第一社区|东南空间|新闻中心|社会|视频|福建|时评|台海|娱乐|体育|国内|国际|军事|美国|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置:东南网 > 三明频道> 福建日报看三明 > 正文

永安农家女网上开微店 传统红糖焕发新生

2016-06-23 09:43:11林丹 来源:东南网  责任编辑:王娇榕   我来说两句
分享到:

 东南网讯(福建日报记者 林丹)眼下,正是玉米上市的季节。清晨,永安市曹远镇张坊村田地里的糯米玉米洁白如玉,粒粒饱满,空气中弥漫着清新的味道。采摘玉米、去头、称重、打包……村民陈云正与妻子杨丽通过手机微店,让他们家的玉米走进城里人的餐桌。

 “当天5点左右采摘的玉米,上午11点半前配送到永安城区客户家中。”杨丽说,为保证玉米的鲜度,可谓全家总动员。公公婆婆5点起床采摘玉米;她与小姑子负责上网传输农产品图片和说明,答复客户咨询、接单;陈云每天和小姑夫骑着摩托车配送玉米。因为鲜度有保障,订单源源不断,他们家平均每日可配送玉米百余公斤。

 陈云和杨丽都是计算机专业毕业的,电脑为媒,两人结为人生伴侣。2014年4月,杨丽报名参加永安市举办的青年创业电子商务培训班,学成归来后,注册了微店,踏上电商创业路。

 在微店上,杨丽最早是靠卖红糖起家的。数百年前,杨丽的娘家先人就开始手工制作红糖。杨丽的父亲经营着一家红糖加工作坊,他制作的红糖在当地小有名气,十里八乡的村民办喜事、媳妇坐月子都会买上几斤。

 2014年2月,一位好友来杨丽家做客,杨丽送给她一份手工制作的红糖砖。不久,朋友的母亲食用后,大加赞赏,并介绍给身边的亲朋好友。没想到,手工制作的红糖如此受欢迎,此事启发了杨丽。何不通过手机微店试一试呢?于是,杨丽将手工制作红糖过程的照片和文字说明上传到微店上,吸引了众多网友好奇的目光。

 古法红糖是将甘蔗高压冲洗、榨汁、过滤蔗渣后,用柴火熬制6-8小时而成的。其间要不停地搅拌,使甘蔗汁的水分慢慢蒸发,慢慢变稠,自然降温形成糖浆。8公斤的甘蔗汁仅能熬成0.5公斤红糖。手工制作红糖可是技术活,掌握红糖的温度、火候十分关键,稍不留神,红糖或难成形,或变焦,只能报废。“祖辈制作红糖时,压榨糖蔗用的是两片石磨,用人力拉,现在有了压榨机器,古老的石磨便被渐渐淘汰,但我们家依然保留着石磨。”杨丽回忆说。

 起初,买红糖的人并不多,顾客多数是抱着试试看的想法。数月后,传统红糖那独特纯正的味道,不断赢得回头客,朋友介绍朋友,顾客介绍顾客,甚至吸引北京、上海、浙江、湖北等地的客户纷纷购买。

 传统的红糖产品口感较单一,消费人群有限。为改变这一局面,她托人从云南购进金边玫瑰花,用自种的老姜,加上上等的红枣,制作玫瑰花红糖、老姜红糖、红枣红糖,深受年轻女性的青睐,从而进一步拓宽了销路。

 尝到了甜头,夫妻俩的干劲更足了。因为杨丽的婆婆还擅长手工制作紫薯琪玛酥、爆米花、酸枣糕等手工传统美食,随后,杨丽又将这些美食也搬到网上叫卖。

 “去年,家中制作的传统红糖全部售空。”杨丽说,今年,若联系到合适的场地,他们家将增加红糖产量。

相关阅读:

打印 | 收藏 | 发给好友 【字号
心情版
相关评论
更多>>本网原创
更多>>要闻
  • 新闻图片
  • 论坛热图
更多>>娱 乐
  • 点击排行
  • 三天
  • 一周
  • 一月