沙县一夫妇精雕黄蜡石菜品 荣登大世界基尼斯之最

 沙县夫妇俩用6年多时间精心雕刻的168件黄蜡石菜系作品——“中华美食.满汉全席”荣登大世界基尼斯之最。

 张述章打小就是在沙县长大的，闽西美食之乡孕育了美食的赤子，而他又把这份对吃食的独到领悟带到了浙江金华金华。

 多年学油画的功底让张述章对金华玉玉料特质的捕捉更为敏感，从色泽、纹理到质感，每一处细节的演化都深刻地撩拨起这位雕刻师天马行空的遐想，然而，张述章联想到最多的还是吃食。

 张述章、张玉春2010年2月至2016年5月利用冻蜡、胶蜡、细蜡、彩蜡、梨皮蜡、山皮蜡6种黄蜡石雕刻创作168种不重样的“菜肴”与“食材”——“中华美食.满汉全席”，（获）“大世界吉尼斯之最”、雕刻（黄蜡石）不重样的“菜肴”与“食材”数量之最。

 满汉全席部分菜品欣赏：

 黄蜡石，因石表层内蜡状质感色感而得名，主要成分为石英，油状蜡质的表层为低温熔物，韧性强。蜡石按色可分黄蜡、红蜡、白蜡、黑蜡等四大品类，既有黄中透红、黄中透白、黄中透黑，也有一石多色的多彩蜡石，但黄蜡石以黄色为基本色，故称黄蜡石。从质的品位上，黄蜡石分冻蜡、晶蜡和粗蜡等若干等级，黄蜡石的最高品位是质冻色黄。黄中透红或多色相透加上大自然变化而形成的形态差异确定它千差万别的价值和品位差别。黄蜡石之所以能成为名贵观赏石，除其具备有湿、润、密、透、凝、腻六德外，其主“色相”为黄也是其重要因素。