建宁均口：紧抓“修竹荷苑”景区食品安全

 7月18日，建宁县均口镇修竹村9家食杂店和5家餐馆的公示标识全部规范到位。这是建宁县均口市场监督管理所紧抓“修竹荷苑”景区食品安全出的新招。

 走进荷苑边上的修竹人家餐馆，只见墙上挂着营业执照、许可证件及健康证，每张餐桌上摆放着菜单，菜单上每个菜品明码标价。“我们越正规，游客越放心。”餐馆负责人杨桂兰说，每年旅游旺季，餐馆接待的游客量都在一两千人次，为了做好食品安全，每次进货他们都会做好留样检查。

 建宁县“修竹荷苑”景区是我市首个国家级观光农业示范点，近年来，建宁县不断完善基础设施建设，如今这里已经成为外地游客观赏荷花的最佳去处。这么多游客，食品安全如何把关？

 均口市场监督管理所要求景区内部及周边所有食品经营户、餐饮经营户做到“五个统一”，即统一悬挂营业执照、许可证件及健康证；统一张贴食品、餐饮经营各项制度及安全经营承诺书并签名；统一资料收集，包括进货台账、索证索票等资料；统一设立举报电话；统一商品标签，实行明码标价。

 “有了进货台账，食品来源都有地方可查，明码标价，顾客才能放心购买。”均口市场监督管理所所长胡斌说，旅游旺季到来前，修竹村还派出专人作为协管员，协助食品监管职能部门开展食品安全工作。