永安：土鸡戴“戒指” 飞向大市场

钟家大展示戴上脚环的土鸡。

距永安市青水畲乡青水村村部4公里，是村民钟家大的林下养鸡场。成群结队的土鸡，在林地里自由奔跑，快乐觅食。令人新奇的是，这里的的土鸡戴着“戒指”——二维码脚环，通过这个“神器”，深山里的土鸡上了网，“飞”向外地。

畲民进山养土鸡

每天清晨，钟家大和爱人张玉龙开车运谷子上山喂鸡。鸡群一听见车轮声，就慢慢聚拢过来，享用这一天仅有的正餐。

钟家大当过厨师、修过车、卖过水果。2015年春天，钟家大拜舅舅钟育谦为师，学习养殖尤溪土鸡技术，开始走上养鸡创业路。

“我们租下800亩的山林，有7个饲养点，多数时间，鸡都是自己找食物。”钟家大说。山里共饲养了9000余只尤溪土鸡，虽然一天人工仅喂食一餐，但是这9000多只鸡每天也能吃掉500多公斤谷子。

在钟家大眼里，能在山林中存活下来的土鸡都是运动健将。因为，鸡在漫山遍野中获取虫、草、野菜等天然食物，既可节省成本，又可训练鸡的生存能力，鸡粪还可给竹、木做肥料，可谓一举三得。

钟家大的养殖基地毗邻永安天宝岩自然保护区，这里森林覆盖率高达96%，常有野猪、野兔、野猫等野生动物出没，每年基地养的鸡会被野猪咬死近百只。这样自然的生存环境，逼着鸡练就能跑、能飞的本领，树林就是鸡的健身房、食堂。现在存活下来的鸡个个体型健壮，瘦肉多，肥肉少。

“一般客户都是提前预定我们这里的土鸡。白天，土鸡太会跑，很难捉住，只能等晚上比较容易捉住。”钟家大说。

山林土鸡是野外生存的高手。钟家大目睹过这样一幕。今年3月9日清晨，钟家大进山喂鸡，途中，他瞧见，一只野猪低头在土里翻找蚯蚓，突然，鸡群从林间穿出，迅速从野猪的嘴边抢走蚯蚓，又瞬间撤离。钟家大看了十分诧异，心里不禁为鸡捏了一把汗。