大田县广平镇“青蛙王子”的致富梦想

构建全产业链

广平镇大吉、丰庄、西园、东景4个村庄，被称之为“东西坑”。大吉村北洋崎有十里生态峡谷，古木参天，奇石秀岩，还有明朝古村落遗址，闻名遐迩。

为何不把牛蛙与生态旅游联系起来，做大牛蛙这篇大“文章”？王英珊说，“我们的牛蛙喝的就是从北洋崎流下来的水，没有任何污染，生长周期长，肉质好，口感特别劲道。”

王英珊与伙伴们在养殖时坚决不使用国家明令禁止的药物，从而保证了产品质量。这个月他们上市了1.2万公斤成品蛙，未出栏的蛙也被厦门、漳州客户抢订一空。

单单靠卖成品蛙，会受到市场的影响；长途运蛙，损失也很大。王英珊学的是经济贸易专业，对如何构建全产业链，提高产品附加值，有自己独到的想法。

“有游客来观光，就会留下来吃住，开一家专门做牛蛙特色菜的农家乐会有生意。”王英珊将农家乐取名为“稻蛙香”，虽然现在才刚刚起步，但他踌躇满志。

王英珊还有一个有趣想法：专门开辟一块区域打造牛蛙科普基地。按照蛙成长的不同时期进行顺序养殖，配上一些文字图片资料介绍，使之成为有科普意义的“青蛙王国”，让更多的人特别是城里孩子们来观察体会，一起感受“小蝌蚪找妈妈”的情趣……

王英珊说，“今后，构建全牛蛙产业链是个新的发展方向，并试尝推广稻田蛙养殖项目，来带动更多的村民增收。”