大田举办甘薯品鉴评选活动

8月31日，大田县农业科学研究所举办甘薯品鉴评选活动。参与品鉴的品种有心香、心2816、广薯79、广薯896、福薯9、越南紫、桂薯110、紫3、桂薯131、龙岩地瓜、赣6、漳州地瓜共12个品种。这些品种从广西、广东、海南等地引进，是品质优、商品性好的食用型特色甘薯。

评选现场，工作人员进行蒸煮后，邀请专家和市民从薯型、薯肉色、薯块甜度、薯块粘度、薯块香度、薯块纤维感、食味品质7个方面进行综合评价打分，其中心香、心2816、广薯79、桂薯110和紫3品种获得综合好评。

通过此次活动，了解了食客口味多样化，下一步该研究所将调整品种布局，为满足市场消费者需求打下基础。

　　（魏初时 李华丽 文/图）