因一首歌，沙县70岁方言专家成“网红”

创作中

录制中（邹晓红 摄）

●三明日报沙县记者站 乐小丽 文/图

近日，一首用沙县方言演唱的歌曲《沙县小吃》火了：“沙县小吃，全国都是，便宜又好吃。拌面扁肉花椒饼，油饼芋头粿，啊，我的快活都靠你……”

通俗易懂的歌词，纯正的沙县话发音，朗朗上口的旋律和满腔激情的演唱，一下子唱到小吃业主们的心里。歌曲经“沙县虾网”微信公众号发出后，立刻刷爆朋友圈，短短几天时间，阅读量达4万6千多人，点赞数500多人。

歌曲的词作者和演唱者是沙县一中退休老师徐肇敏。徐肇敏今年70岁，江湖人称“徐公”，是沙县著名的民间文化人士，国学、文章、书法样样精通，还是福建语言资源有声数据库沙县话发音人，被誉为沙县方言的“活字典”。

一夜之间成了“网红”，徐肇敏也觉得有些意外。

去年10月，沙县虾网工作人员林杰和邹晓红邀请他用沙县方言填一首词，主题是沙县小吃。经过简单的沟通后，他接了这个活。

用什么歌来填词呢？徐肇敏一路都在琢磨。突然，他想起了《北国之春》，这首日本民谣旋律优美，情感饱满，被翻唱成多种语言。歌曲中浓厚的思乡之情和外出经营沙县小吃的游子们十分契合，徐肇敏决定用《北国之春》的原曲填词。

一到家，他连口水都没喝，立刻坐在电脑前创作，很快便写出第一段。当天晚上，几个朋友在一起喝酒，徐肇敏在酒桌上演唱了第一部分。

朋友们纷纷叫好，有个朋友建议：“挺好的，就是歌词太心酸了，能不能改一改？”她指的是“人们不知道做小吃辛苦，做到半夜三更，爸爸妈妈帮带孩子，弄得整天没得休息。”这几句歌词。

徐肇敏觉得有道理，做沙县小吃是很辛苦，可它也让沙县人民富裕起来，让沙县经济发展起来了。

回到家，徐肇敏又创作了后面三段，结合第一部分，用欲扬先抑的手法，讲述了沙县小吃创业者经过艰辛打拼后，换来了“爸爸妈妈帮助算钱，盖房买房不要愁”的喜悦，更带来了“共同富裕，沙县经济大发展”的变化。

词曲敲定后，进入录制阶段。在虾网的协调下，徐肇敏到音乐老师白英雷家录制。录到第二遍时，刚进入主歌部分，耳麦突然没有声音了，徐肇敏听不到任何伴奏声。

他没有叫暂停，而是凭着对曲子的熟悉程度，在心里默默打着拍子，一句一句唱下去。没想到，这一次无伴奏的录制，居然音准精确，顺利通过！

连白英雷老师都很惊讶：“别人都要录好几遍，你录两遍就过了，太厉害了！”

去年11月3日，徐肇敏的《北国之春》（又名《沙县小吃》），通过微信公众号正式发出，很快引起强烈反响，网友们纷纷转发、点赞、留言：“这才是纯正的沙县话。”“徐老师唱出了沙县小吃业主的心声。”“经典的歌曲，实力的唱将，支持沙县小吃！支持沙县发展！”

就在当天晚上，沙县小吃登上湖南卫视《天天向上》节目，徐肇敏和所有沙县人民一样又激动又自豪。看完节目后，他以《月亮女神》的曲子填了一首新词：“沙县小吃走进湖南，全国人舍（人民）啊识你的名字，快活啊快活啊替你快活，手在比脚在画心情实在好……”

到目前，徐肇敏已经创作了《北国之春》《敢问路在何方》《月亮女神》三首方言歌词。

此外，徐肇敏还创作了国语原创歌曲《沙县，我美丽的家乡》，由他作词，郭超作曲。去年，这首词由林东波重新作曲、编曲，在中国（沙县）小吃旅游文化节20周年“担当新使命讴歌新时代”歌咏比赛中荣获一等奖。

徐肇敏说：“接下来我准备和林东波、白英雷合作，创作全原创的沙县方言歌曲，把沙县方言用更多的形式流传下去。”