大田：“茶农”郭跃磊

●三明日报大田记者站 吴联参

大田县屏山乡美阳村，海拔1100米，连绵的茶山翠绿摇曳，云雾缭绕；山边泉水潺潺，鸟语花香，一路空气清新。这里便是杨美高山茶种植基地，基地的主人郭跃磊憨厚、言语不多，却是制茶精艺的“茶农”。

打了几年工 没挣几个钱

1989年，因家庭贫穷，年仅19岁的郭跃磊，初中刚毕业就走上了打工之路。不过，他的打工之旅并不成功。由于学历低，也没技术，郭跃磊只能在乡里打点零工，跟着同村的师傅学做泥水、砌砖，一天工资不到30元。20岁那年，郭跃磊结婚，次年有了第一个孩子，负担重了，他来到大田城关，在二市场一楼租摊位摆地摊卖衣服，每天起早摸黑，尤其逢乡下圩日，更是如打仗一般，过得很辛苦，入不敷出。

孩子慢慢长大，读书等各项开销增大，地里又种不出更多的东西，他与妻子再次踏上了打工之路，来到石狮打拼。几年间，他做过鞋厂杂工、搬运工等，但工资都不高，没剩几个钱。后来拜师学厨艺，考了厨师证，开了快餐店，但也没挣到钱。

回乡种茶 开启“茶农”之旅

2001年，看到打工实在没有什么出路，郭跃磊决定回乡。

回家后，郭跃磊看到当地正在大力发展茶叶种植，便迅速向乡里的农技部门求助，学习最新的茶园管理和种植技术。

当年下半年，郭跃磊从信用社贷款5万元，开垦了当地一片20亩的茶园，种植“福云六号”，次年又开垦30多亩种植铁观音，并施入农家肥、有机肥之类的肥料。那段时间，郭跃磊带着妻儿，几乎就耗在这片茶园里。随后，郭跃磊又从亲戚手中借来钱，购买制茶设备，建设厂房。为了做出更好的茶，郭跃磊先后到安溪等地去拜名师学茶艺。

到了2003年春天，这片本来已经荒芜的茶山重新焕发了生机。春茶长出来了，茶园也到了收获的季节，郭跃磊一家更忙了，除了自己采摘外，每天都要请当地的临时工帮忙采摘。不过，不管是谁采摘，郭跃磊对茶叶采摘的技术要求非常高，不但要求不伤茶树，还要做到采摘的茶青统一标准。这样，采茶工的工资开得高，茶青的售价也很可观。

年底一算账，这一年，他的20亩茶园总收入达7万多元，除去近2万元的肥料投资和采摘工资，净赚了5万多元。

郭跃磊激动地回忆道：“打了近10年的工，赚得都没有这一年的多，在家乡创业，既能挣钱，又能照顾老人和孩子！”

“与茶一打上交道，便停不下来了。”前些年，郭跃磊又从银行贷款开垦了22亩的东方美人茶，并参加了美人茶培训。郭跃磊的“茶农”之路越来越开阔。

高山环境 生态种植

近年来，茶叶市场越来越不景气，可郭跃磊的茶叶收入仍然不菲。这得益于美阳村独特的高山环境，以及郭跃磊的生态种植理念。

“种茶的首选地要‘头戴帽、脚穿鞋、腰系带’，即茶场周边要植被茂盛，茶树怕风，周边的树可挡风，又能营造出一个小生态。”郭跃磊说，美阳村地属高山区，生态环境好，一年四季都云雾环绕。茶树生长在这高山云雾之中，空气湿度大。并且高山散射光比较丰富，温差大，这些都与茶树所需的生长环境相吻合，有利于茶叶中一些物质的合成，因此产出的茶叶才鲜嫩，口感亦轻柔滑顺。加上高山上的光线以蓝紫光为主，茶叶不易产生多糖类和酚酊类等影响口感的物质，故香气更幽长，滋味更甘爽，茶水更清亮。

“我们坚持不打农药、不施化肥不拔草，到现在，土松了软了，茶叶怎么种怎么好，因为生态有机，价钱也更高了。”郭跃磊告诉记者，从选址到挖沟，从品种选择到种茶的行距间距，全程都在技术员的指导下进行。

如今，他越来越感觉到，深耕了十几年的茶山正在“醒来”，不断给他以回报。

谈及未来，郭跃磊雄心勃勃：“要扩大规模，同村里的茶企合作，抱团发展，打响高山茶品牌，带动村民共同致富。”