尤溪金柑：“金牌”品质赢得金色效益

真地土货铺在尤溪县城开了十多年。这家店对接十多户金柑种植户，生意一直不错。图为店家在包装金柑。

●三明日报尤溪记者站 邱慧敏 严士冬 实习生 吴琼 文/图

“立冬开采，小雪小采，大雪大采。”1月22日，尤溪县管前镇的金柑集散中心里，工人正忙着将金柑分拣、称重、装箱装车外销，而且不时有果农送货上门。这个集散中心面积1000平方米，去年11月投入使用，已有6家收购商入驻。

拒绝早产 保证品质

“集中分拣、固定地点收发货，比以前挨家挨户去收金柑方便多了。”从事金柑销售30多年的吴乐胜介绍：“今年金柑上市行情一直很好，我已销售金柑75万公斤，总销量有望达100多万公斤。”

“以往我们主要销往浙江、上海一带，今年市场扩大到河南、山东、沈阳、南京等地。”在吴乐胜看来，尤溪金柑不仅形美色鲜，而且皮薄核少、肉质脆嫩，吃起来酸甜可口，市场的认可度正越来越高。

尤溪县是“中国金柑之乡”，全国金柑四大产区之一，种植金柑已有370多年历史。2007年，尤溪金柑成为“地理标志产品”保护产品，2014年获准注册“地理标志证明商标”。管前镇和八字桥乡是尤溪金柑的主产区，已注册有“管臻”“三洪”“玳瑁山”等品牌。

上世纪八九十年代，是尤溪金柑发展的“黄金期”，果农大面积种植金柑，纷纷鼓起了腰包。但前些年，少数果农不注意维护“尤溪金柑”品牌，想方设法让金柑提前上市。“甚至国庆刚过，就有果农开始采摘了。”管前镇党委书记蔡萍介绍，成熟度不够的金柑品质不好，提前上市，影响了市场对“尤溪金柑”的整体印象，曾经有人卖出一车提前上市的金柑后，第二车就被拒收，只好半路倒掉。

如何保住“中国金柑之乡”这块金字招牌，牵动了党委政府、果农、销售商等许多人的心。为此，尤溪县成立金柑产业领导小组，整合要素，围绕“巩固面积、提升质量、打响品牌、规范营销、突破加工、开发旅游”的总体思路，开展了打品牌，建机制，促营销，抓品控等13项工作，组织引领金柑标准化、品牌化、科技化发展，以推动金柑产业更好发展。

只有让消费者放心，金柑有销路，果农才可能增收！去年，尤溪县金柑产业领导小组通过多方调研，根据金柑生长规律，决定统一规定采摘上市时间。去年11月18日，是尤溪金柑首次实行统一上市的时间，比立冬开采还推迟了11天。吴乐胜说：“统一开采时间，确保上市的金柑成熟度达八成以上，金柑颜色佳、果质好，特别受欢迎。收购价每公斤上涨近1元。”

留树保鲜 多路促销

“果农想让金柑提前上市，也是被逼出来的。”管前镇真地村老虎垅家庭农场的主人王作炳说，“天气变化对金柑的影响太大了。”王作炳1993年就开始种植金柑，20多年来他有不少惨痛的经历：1998年进入大雪节气，金柑突遇一场严重霜冻，基本绝收；2008年连续10多天下雨，金柑开裂，变成烂果……看天吃饭，果农只好希望早点把金柑卖掉，防止意外发生。

2013年，王作炳搭起金柑钢架大棚，以有效避雨、防冻，实现留树保鲜，延期采收。他还为金柑装上太阳能杀虫灯、水肥一体化滴灌及视频监控等物联网系统，实时上报金柑农事活动记录，保证金柑质量安全可追溯，提质增效，今年预计产量可达4万公斤。

随着尤溪全域旅游的兴起，王作炳还建起农家乐，发展金柑休闲观光采摘游。“自由采摘，每公斤价格20元，效益提高了。”王作炳介绍，由于他家的金柑品质高、味道好，许多回头客打电话让他寄。从2015年起，他开始与电商企业合作，线上销售比重不断提高，预计今年可通过互联网销售金柑2500公斤。

政策保险 精细开发

“王作炳的金柑基地是其中一个科技示范片，我们希望以点带面，推广金柑标准化栽培技术。”管前镇农技站高级农艺师卓春宣说，早在2002年，县农业部门就开始着手研究如何让金柑避雨防冻害，目前，已普遍在果农中推广留树保鲜、避雨栽培技术。同时，大力推广《尤溪金柑栽培技术规范》等，应用生态栽培技术和标准化、集约代管理技术，提高果品质量。尤溪开展了金柑设施保护避雨防冻栽培实践，已发展钢架金柑大棚250亩，简易设施栽培面积3000多亩，建设无公害绿色标准化金柑示范基地3600亩。

为切实提高果农种植积极性，有效化解金柑种植风险，尤溪县成立福禄吉金柑科技发展有限公司，与太平洋保险公司达成协定，于2017年起对金柑实行政策性特种水果保险，首批保险面积729亩，为果农撑起保护伞。

“我们要力争通过3年提升行动，使金柑成为尤溪特色品牌的名片。”蔡萍说，第一年转变果农种植观念，树立金柑种植信心；第二年我们主要做好品控管理，打造品牌形象，促进市场营销；接下来，计划将金柑产业与农产品深加工、文化、旅游、电商等有机结合，提升金柑内在价值，并发展金柑多种经营，挖掘金柑精细化加工的价值，加快一二三产业融合发展。管前镇已和福州一家企业签订金柑深加工意向合同；中国生物发酵产业协会也计划到尤溪考察，策划金柑酵素研发项目等。

据了解，眼下尤溪全县金桔种植面积近4万亩，预计产量可达4万多吨，年可实现产值近亿元。