从香菇滞销说起 深思农产品滞销问题

吴俊慰

1月18日《福建日报》刊文《1500公斤香菇滞销盼援手》，说的是泰宁县大龙乡大布村17户贫困户参与种植的1500公斤干香菇滞销，影响贫困户脱贫。这消息让人揪心。

1月27日《三明日报》报道说，三明市农业局闻讯后，立即组织食用菌专家和一些商家到现场，指导农户把香菇分类，按等级销售，当场被商家下了500公斤订单，清空了三分之一库存。这消息令人欣慰。

大布村的香菇之所以滞销，据村党支部书记杨步祥说，“这两年种香菇的农户一下子多了起来，不仅在省内，就连云南、四川、贵州等地也都在扩大种植。加之去年是暖冬，香菇产量剧增，市场供过于求了。”大布村的香茹滞销问题，经媒体呼吁后，事情有了转机。在点赞过后，我们还得深思，一些农产品的滞销是“老生常谈”了，光靠媒体呼唤、爱心人士伸援手，只治标不治本，解决不了根本问题。

各地在帮助贫困户发展脱贫产业时，都会算收入账：单产多少、总量多少、单价多少、成本多少，一算就认为脱贫没问题。但往往忽视了最重要的一点:市场是千变万化的，行情的涨涨跌跌是客观规律，很多时候都不会让人如愿以偿。同时，还应当看到，我国的小农经济像汪洋大海一样，量大且长期存在，这是我们的基本国情、农情。产品少的时候，价格高，很多地方“一哄而上”，结果供大于求，产品滞销,又“一哄而散”。香菇等一些农产品滞销，正是小农经济面对大市场一种无奈的反映。这些年来，一些农产品几乎年年在重弹“多了多了、少了少了”的老调。面对大市场，扶贫也必须遵循市场规律。

去年底，中央农村工作会议再次強调指出，必须深化农业供给侧结构性改革。解决农产品卖难的问题，防范产业扶贫的市场风险,还需在供给侧结构性改革上做文章。当前,我国农业的主要矛盾由总量不足转变为结构性矛盾,而矛盾的主要方面是农民(当然包括贫困户)，是供给侧。不少农村集体经济组织包括很多农民都认为，一些产品以前市场行情不错，习惯性地认为现在和将来销路也会不愁，结果农产品滞销，栽了跟斗。其表面原因是生产过剩、供销信息不对称，而深层次原因则是，一些地方对市场瞬息万变这一常态不以为然，对农业供给侧结构性改革的重要性认识不足，缺乏产业规划的前瞻性,产业结构调整不及时,服务体系不健全，这是一些农产品滞销、影响贫困户脱贫的症结所在。

“市场需要什么，就种养什么”，话都这么说，但做起来就没那么容易。在推进农业供给侧结构性改革的过程中，要让小农经济对接好大市场，让农民从中受益，就要加快构建符合市场规律的产业体系、生产体系、管理体系、服务体系和经营体系。种养什么？应以当地的资源禀赋为基础，紧盯市场、找准项目、突出特色、下足功夫，把资源优势变成市场优势，不断提高应对市场风险的能力。怎么应对市场风险？光靠农民单枪匹马显然不行，由于大多地方的各类经济组织也较弱，因此，要让农业龙头企业、农村各类合作社、社会化服务组织等各类新型农业经营主体和农民一起，从生产、管理到经营、销售，建立一条完整的产业链，形成利益共同体，抱成一团闯市场。在这方面，各级政府的作用非同小可，要善于教育、引导、帮助和服务农民，充分运用“互联网+”和农业大数据，丰富市场调控手段，发挥好政策指挥棒的作用。

深入推进农业供给侧结构性改革，不仅是破解农产品卖难、增加贫困户收入的需要，也是广大农民对接大市场的迫切需要，更是实施乡村振兴战略、打赢脱贫攻坚战、全面建成小康社会的必由之路。