泰宁：荒田种旱藕 加工助增收

4月10日，泰宁县大田乡金坑村石塘组农户正在忙着播种施肥，这片原本闲置的荒地变成了旱藕地，变成了贫困户脱贫的“香饽饽”。

金坑村石塘组和金龙山组地处山区，村里年轻劳动力常年在外务工，山坡地抛荒多年。

去年12月，金坑村村主任刘才春经过调查，决定用这块地种旱藕。今年年初，他在石塘组开了一间近1000平方米的旱藕粉加工厂。他还发动8户贫困户开发荒地60余亩种植旱藕，并以每公斤1.4元的价格专门收购加工村民种的鲜旱藕，保障他们销售无忧。

“旱藕，又名蕉藕、芭蕉芋、洋芋，学名食用美人蕉，是淀粉作物，对土壤要求不严，其块茎富含支链淀粉。旱藕价钱不高，但市场上旱藕粉不多，价格不错，所以我开了加工厂专门加工旱藕粉。”刘才春说道。

旱藕易种易管，产量高，每亩产量大约在4000至6000公斤，利润可达4000元以上。8户贫困户人均种植3亩，户均增收达万元左右。（熊明欢 张伙珠）