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清流:烹饪培训助推乡村发展

2018-05-15 10:12:25杨颖 来源:三明日报  责任编辑:蔡晓卿   我来说两句
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为提高乡村旅游档次,近日,清流县“量身定制”了一期库区移民烹饪技能培训班,来自沙芜乡各村的50位库区移民参加学习。

培训采取理论讲述与实际操作相结合,为期6天,以鱼宴制作、风味家常菜、刀工技艺、调味品等烹饪知识为主要内容,培训教师手把手地教学员熟悉每道烹饪流程,对学员们提出的问题一一进行解答,极大地丰富了沙芜乡九龙湖溪鱼的做法,为乡村振兴,加快移民发展增添了致富新渠道。图为培训教师正在指导学员做松鼠鱼。(杨颖 摄)

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