将乐——“一品一码”加固食品安全防线

9月4日，在将乐县高唐镇的茂兴珍稀菇业有限公司，县农业局农产品质量安全监管站对公司生产的海鲜菇进行抽样检测。

茂兴珍稀菇业是一家集珍稀食用菌工厂化生产、加工、销售为一体的现代农业生产加工企业，日产海鲜菇10吨，是将乐县开展食用农产品“一品一码”可追溯体系建设工作以来，已纳入追溯管理的61家生产主体之一。

“一品一码”相当于产品的“身份证”，使用“福建省食品生产经营追溯管理系统”上传生产主体、产地产址、产品认证、施肥用药、采收时间等信息，涵盖从种植到销售的所有过程。

“通过唯一的追溯码，提高了食用农产品进入生鲜超市、批发市场、农贸市场、展销展会的准入门槛，也有助于生产主体的产品销售和品牌形象，有效加固了食品安全防线，保障消费者的知情权和监督权，让他们吃得明白、放心。”将乐县农业局农产品质量安全监管站站长许扬宇说。

为推动“一品一码”可追溯体系建设和平台应用，将乐县加强巡查力度，强化农产品生产记录管理。今年，共出动检测人员80人次，巡查生产主体23家，为开展“一品一码”追溯管理工作提供信息数据支撑。将乐县积极开展食用农产品抽样检测，今年共抽检种植类农产品样品2426例，合格率98.39%；开展生猪尿样检测1070份，合格率100%；病死猪无害化处理786头；开展疫病监测样品717份，检测1354份次。7月，将乐县开展对应纳入追溯管理的生产主体调查摸底和备案工作，更新汇总75家生产主体备案信息。

将乐县还积极开展“一品一码”追溯管理的业务培训、咨询指导服务及政策宣传。8月31日，全县农产品“一品一码”追溯管理培训班举办，80家农产品生产主体和各乡镇农技站工作人员一起学习食品安全现代信息化技术。在各乡镇组织开展“一品一码”追溯管理的相关政策、法规工作宣传，提高“一品一码”的覆盖率，提升群众的食品质量安全理念。

同时，为提高生产主体纳入追溯平台管理的积极性，将乐县统一采购可追溯二维码，用于鼓励支持生产主体实现贴码销售，并对优先落实“一品一码”的生产主体给予奖励，推动“一品一码”全过程追溯管理机制的持续推进和完善。

（三明日报将乐记者站 陈雨丽）