将乐山泉“稻花鱼”引来观光客

三明日报将乐记者站 钟鸣 文/图

10月28日，将乐县漠源乡伍坊村红峰谷生态山庄的稻田里，一群游客卷起裤脚、挽起袖子，捞着稻花鱼，惊喜的呼喊不时传来。

“今年我们承包试种了10亩稻田养殖稻花鱼，每亩可养殖100公斤鱼，每公斤60元，预计收入6万元。”山庄负责人张祖发说，将传统稻鱼共生模式与鱼塘养殖相结合是他养稻花鱼的一大特点。鱼塘引来山泉水，先养幼鱼，秧苗种植后，把鱼苗引进稻田觅食虫、草和稻花，山泉水循环流动，保持水源的洁净和活力，形成了一个天然的稻田养鱼池。

山庄安排2户贫困户帮忙看管鱼塘、收割水稻，每月工资1500元。“一般稻田养鱼收稻即收鱼，养殖数量有限。我们灵活掌握投放的数量，到了收稻期也不用急于卖掉所有的鱼，可以利用水池和再生稻继续养殖。”参与养殖的农户张水生表示，这种“稻池”结合的模式在提高稻田鱼品质的基础上，还吸取了池塘化养鱼的规模化优势，有利于扩大鱼产量和养殖持续性。

掌握了养殖方式，张祖发并不急于卖鱼。他想建起一个集特色渔业养殖、观光垂钓、休闲旅游为一体的生态山庄。山庄预留了开阔地作为停车场，稻池周边设置了遮阳伞、遮阳棚等纳凉休闲点，桌椅棋牌、钓具渔网、烧烤架等设施一应俱全，还提供烹饪加工服务。“下一步，再种上一片果树，到时候景色更美，大家还可以去摘果游玩。”张祖发说着，笑了。