云南金耳“远嫁”三明

●三明日报记者 骆志雄

本届林博会上，来自五湖四海的参展商，都希望借助林博会这一平台，寻找商机，洽谈合作意向。在位于会展中心二楼左侧的全国绿色生态林产品展销区，一款来自云南的林副产品就吸引了不少客商和市民关注。

这是一个市面上从来没有见过的东西，捏上去手感硬实，形状又有点像大核桃，颜色是金黄的，闻起来有些菌类的清香。这究竟是什么？参展商兴奋地说，这就是金耳，又叫黄木耳、脑耳。

参展商说，金耳主要产自云南，因金耳富含胶质，在云南很受消费者青睐，但三明市认识金耳的市民却非常少。“目前，展会上销售的金耳全部来自云南椴木栽培，产量虽有限，但品质却不俗，用糖水蒸食，不仅别具风味，滑嫩爽口，而且有一定的保健作用。”

在现场，市民们争相品尝。“口感爽滑细腻，有我们三明银耳的胶质感，有粘稠的感觉。”一位市民向记者描述。

参展商说，林博会前，他们就来三明认真考察过。三明市绿水青山，生态环境优良，完全符合金耳生长所具备的自然条件。

好产品一定会有好商机。三明明君农业开发有限公司，是几位青年创业者发起成立的。董事长翁海滨说：“我们三明山好水好，绿化率又高，环境也很好，政府对青年创业者支持力度也大。所以，我们决定在林博会上把金耳引进三明。”