提前3个月全被预定，牛岭柑桔为何这么“牛”？

▲果农们在装运柑桔。

廖乃秋的果园喜获丰收。

精心呵护好每一个脐橙，廖上晋躺着剪果。

提前3个月全被预定，销到北京、上海

牛岭柑桔为何这么“牛”

●三明日报大田记者站 颜全飚 文/图

漫山遍野的柑桔树，硕果挂满枝头，村头村尾载柑桔的农用车忙碌不停。11月25日，记者坐着种植大户廖乃秋的农用车，走进大田县广平镇苏桥村，走进丰收的牛岭千亩果园。

十年花果满山

在牛岭种下第一株柑桔苗的是廖乃秋，今年46岁。1993年，他在三明虎头山橘子园帮忙管理，在那里结婚成家。

随着年龄增长，思乡情切，2007年，廖乃秋夫妇俩回到大田县广平镇苏桥村老家，他家山地基本在牛岭，于是，夫妇俩在那儿种起蜜桔。

村民廖上晋也同时种起了以芦柑为主的果树。如今，他们都拥有30多亩果树。在他们带动下，近60户果农在牛岭种植柑桔，面积超过1000亩，年收入近800万元，周边贫困户及村民300多户到此就业、实现增收。

除了种植蜜桔，廖乃秋还发展芦柑、脐橙、血橙等8个品种，现有1000株挂果收成，还有1000株在培育成长。果树未丰产时，廖乃秋、廖上晋就去挖煤、打工，贴补果园开支。

管好果园，要有好收成，也要有好行情。今年，廖上晋的芦柑，与江西的砂糖桔同时上市，价格受到一定影响，收入减少了些。而廖乃秋种蜜桔，今年碰上好光景，收获8万公斤，每公斤4.5元，廖乃秋夫妇一年净收入达10万元。

合作抱团发展

牛岭柑桔，在大田出了名。

廖乃秋说，牛岭大多是黄泥土，非常适合柑桔种植。早期，这里还有一个瓦窑，四里八乡的老百姓都到这儿来买瓦片。这里种出的柑桔，果实化渣含糖量达到14%，无论大小，口感都特别甜。

品质好自然吃香。每年七八月份，外地水果商就到山上来看果，预定一空。牛岭柑桔不愁卖，除了销售到三明，还运往泉州、上海、北京等地。

三年前，牛岭柑桔进入丰产期，现在年产量达200多万公斤。为便于统一管理，形成品牌效应，2016年，果农们自发成立了牛岭柑桔专业合作社，现有社员42户。廖上晋是参加过对越反击战的老兵，特别能吃苦，被推选为理事长。廖乃秋这位“土专家”被推选副理事长。

廖乃秋说，成立合作社后，牛岭柑桔统一标准施肥、治虫，已经在申请无公害产品。合作社管理模式，还有利于共同防控柑桔的天敌黄龙病。不少地方的柑桔园果树毁灭性枯死，大多是因黄龙病造成。果农若各家各户单打独斗，根本无法防治黄龙病。廖乃秋说，牛岭柑桔之所以“牛”，就是对病虫害的到位防控。

甜蜜的日子，来自辛勤精细的经营。办公室设施简陋，但牛岭合作社“软实力”可是下足了功夫，形成了成品出社检验、生产管理、产品质量追溯、财务管理等一系列制度，还成立无公害产品质量、技术管理小组，请县、乡的果树管理专家到现场授课，选派社员到市里培训学习等。

产业化在路上

柑桔品质有了保证，如何做好储藏、销售，延伸产业链，做大做强，合作社带领社员不断探索农业产业化经营新路子。

广平镇，是孝道之乡，是元代学者郭居敬的出生地。近年来，当地政府依托孝文化和北洋崎山水生态资源，修建银杏公园、五龙山公园，引进梅花鹿养殖等，广平与三明毗邻，乡村旅游资源丰富。

作为合作社理事长，廖上晋希望把桔柑从一产做成三产，吸引旅客到此观光、采摘。

“想致富，先修路。”眼下，牛岭走农业产业化的路子最大的瓶颈是道路问题。从苏桥村通往牛岭，是一条3公里多的单向黄泥巴路。雨后，道路十分泥泞。为了防止打滑，果农要给农用车轮胎装上铁链。周末，村外银杏树下，游客如织，因交通不便，这满山红透的美丽果园，却是无人问津了。

“这条道路水泥硬化了，相信会吸引很多游客到此采摘，果农可以做一些农家乐，有了附加值收入。”廖上晋说。

果园里未通上电，浇水、喷药等，果农们抬着柴油机上山发电。因交通不便，运输上很耗精力，果农们得赶着日子，起早贪黑，辛苦一番。

尝到了果实的甜头，其他果农也陆陆续续地加入了专业合作社，还有村民想回到家乡，转行桔柑种植。

规模大了，倒逼牛岭柑桔走向产业化。产业化的基础在哪？产业化的路子如何走？这些，都是合作社必须去思考和努力的。