尤溪高山上的“实验室”

●三明日报记者 巫瑞万

按照民俗，进入农历小年后，尤溪县的老百姓大都忙着过年的事情。但在汤川乡胡厝村的三明市臻野生态农业科技有限公司种植基地，技术人员正在指导村民尝试种植冬季农闲时节经济增长新作物——高山黑木耳。

“以前没种过黑木耳，试种意味着有风险。有把握试种成功吗？”这个问题曾困扰着基地负责人，但他们经过深思熟虑，做出了决定。

胡厝村海拔880米，林业资源非常丰富，素有“烧不尽长岐林柴”之称；胡厝水“丰”，境内水资源充沛。农业基础条件较好，水稻、木材、茶叶、果树、竹业、烤烟、食用菌和养殖业等生态型经济发展迅速，特别是每年冬闲田较多，发展黑木耳条件较好。

尤溪县食用菌产业领导小组办公室主任杨彬对记者说，从去年10月开始，臻野公司种植基地开始在胡厝村进行黑木耳高海拔种植试验，考量其产量和品质是否比低海拔地区的黑木耳更高、更好，为今年全乡乃至全县冬季更大范围和面积探索种植黑木耳打下基础。

臻野公司种植基地负责人吴海荣说：“目前，胡厝村主要用两种方式进行探索试验。一种是用传统的方式，在地上摆放试种，另外一种则是尝试学习东北地区在大棚内悬挂的方式试种。黑木耳的生长需要较大的温差环境，在15℃以上时，生长就比较快速，在5℃以下时，生长就很慢。如果水肥跟不上，生长几乎就停止了。胡厝村的气候条件刚好适宜黑木耳的生长。”

在种植基地，记者看到村道旁透亮的近两亩钢架大棚内，7000多棒的黑木耳菌棒错落有致地或置于薄膜上，或悬挂于棚内半空中。天然的高海拔优势，让黑木耳的生长周期延长，配上足量的水分滋养，部分菌棒上已经长出了一个个鲜亮饱满的黑木耳。

吴海荣说：“目前，邻近省份市场缺乏这种高品质的黑木耳产品，如果能保证品质，我相信市场前景很好，销售应该不成问题。对农户来说，可以充分利用冬闲田种植黑木耳，提高家庭收入。我测算过，在正常情况下，一对夫妻如果种植两万棒黑木耳，冬闲田里就可增收4万-5万元。”