沙县：一座咖啡馆里的“众创空间”

来自奥地利的约翰是这里的常客

每周三定期举办沙龙活动

咖啡甜品丰富

绿植花草环绕的外景

三明日报沙县记者站许琰文/图

喝咖啡，聊创业，沙县创客的生活如此精彩。一家位于沙县华山小区的创客咖啡为创业者打造创客共享空间，组织各类创业公益活动和培训，为创业者提供了交流学习的平台。

不靠卖咖啡盈利的咖啡馆

走进咖啡馆，空气中弥漫着淡淡的咖啡香，门口的小黑板上写着当季的主打产品和创业沙龙预告，温暖的灯光，舒适的沙发椅，简约的装修风格散发着安静温馨的气息。一杯普通咖啡18元，最贵的花式咖啡38元，价格和外面无异，在这里就算什么都不点，也能呆半天。

这家咖啡馆成立于2016年12月26日，是由100个股东通过每股3000元的众筹方式，开了以“创业”为主题的花园式创客咖啡馆。咖啡馆从发出倡议到成功众筹仅仅用了72小时，众筹得来的资金主要用于咖啡馆场地租金、设备用具、物料采购等。

“咖啡厅只是一个引子，一个线下载体。发掘优秀企业和人才，孵化出好项目，源源不断地吸引投资人，才是我们的终极目标。”创客咖啡副总林曾珠说，创业吧的核心优势在于资源和服务，平时这里还举办主题沙龙、活动策划、创业学习交流等活动，是创业者寻找投资、政策、项目的综合性创客平台。

凭借良好的经营理念与丰富新颖的活动，成立近三年来，在股东、创客和支持者的共同呵护下，咖啡馆保持着良好的运营状态，每年均实现盈利。

“我们希望营造一种轻松无障碍的交流空间，零门槛向所有创业者开放。有困惑时过来坐坐，会有朋友为你出谋划策；有好的创意时，来喝杯咖啡，会有配套资源帮你少走弯路。”林曾珠坦言，为创业者而生，一站式解决创业难题，是这个地方存在的理由。

为创业者“指点迷津”

在沙县金沙园电商产业园，一间名为“素馨”的禅香舍显得十分特别。走进香舍，一缕幽香伴着轻柔的音乐缭绕不绝。香舍的主人叫邓惜文，是创客咖啡的常客。

“这是线香、香饼、香丸、香牌，总共有30多款香品，几乎都是手工制作。”谈起香，邓惜文滔滔不绝。

2002年，邓惜文进入美容行业，对香产生了兴趣。随后她以授课形式辗转在福州、厦门、浙江、贵州等地传播花道、茶道和香道文化。

为了照顾家庭，2016年邓惜文回到家乡沙县，萌生了创业的念头，也就在那个时候，她的项目进驻了创客咖啡。

一开始，邓惜文的手工香品类单一，销售途径只局限在本地和朋友圈销售。

“她的产品很好，但是定位太广泛，经过一番交流后我们建议她要从文化角度出发，对产品进行细分。”在创业导师茅盛浩的指导下，邓惜文将产品细分成驱蚊、驱寒、提神等不同品类，很快受到了市场的追捧，这个项目还荣获2017年三明市优秀创业创新项目一等奖。

不仅孵化创业项目，创客咖啡也成为很多中小企业加速发展的“助推器”。

三明旭日煌有限公司是一家主营厨卫电器研发、生产和销售的企业，很长一段时间企业产品只依靠老客户销售，一年到头只能招募到10多家经销商。为拓宽销售渠道，店主邓崇福也曾试水淘宝，但线上线下价格不一致，又让他受到很多经销商的质疑。

一次偶然的机会，邓崇福和朋友一起旁听了一场创客咖啡的电商沙龙，创业导师魏文讲解的O2O新零售模式让他眼前一亮。这次沙龙后，他成了创客咖啡的忠实粉丝，在魏老师的协助下，2018年底，旭日煌电商城正式上线运营，主打“分享经济”概念，商城上线以来，取得良好的效果，目前公司已累计招募了300多名经销商。

咖啡馆前景一片光明

“这是一款以甲醇为原料生产的醇基液体燃料，主要有环保清洁和燃烧效率高的特点。”4月10日，一场有关新能源燃料的项目路演在创客咖啡举行，介绍人冯涛希望通过路演，吸引到更多有兴趣的合伙人参与项目。

项目路演是创客咖啡今年为项目孵化主推的一种方式。有需求的创业者首先向咖啡馆提出场地申请，并提交创业项目书交由导师进行资质审核，经过筛选，具备一定价值的项目方可进驻。通过项目路演，创业者可以筹集启动资金、吸引合伙人、获得创业指导，最快速度帮助新项目孵化。

除项目路演外，每周三创客咖啡还会定期组织家庭教育、财商、企业管理等各类沙龙，每期活动都会提前通过朋友圈、微信群进行发布，有兴趣的创业者或者市民都可以免费参加。

“这是沙县第一个以众筹模式落地的项目，我们要把它培育壮大，让它变成沙县创客的家。”林曾珠介绍，目前创客咖啡的众筹模式得到越来越多人认可，康城酒家、金立酒店、龙洲烤鱼等不少传统企业均采用众筹模式运作，焕发了新活力。

下一步，创客咖啡计划与沙县商会对接，利用周末时间组织商会中的企业家与创客们进行企业管理、创业创新的思维碰撞与交流，同时进一步提升咖啡厅的环境与文化内涵，吸引更多更优质的股东入驻。