野蜂蜜中含雷公藤和博落回花粉 毒性大且浓度高

释疑 为何“毒蜜”对蜜蜂无害，却能毒人

“蜂蜜不排除会有一些毒性”，缪教授表示，他听说过南平、三明等地的市民吃了蜂蜜后出现肚子痛等症状，但吃了野蜂蜜而出现死亡的，这十年来还是头一次。记者了解到，野蜂蜜往往带有一定毒素，其主要原因是蜜蜂在采集花蜜过程中，将有毒的花粉带入蜂巢，酿成“毒蜜”。这些植物在福建主要包括雷公藤、昆明山海棠等。

但是，为何“毒蜜”对蜜蜂无害，却伤及了人类？缪教授解释，“毒蜜”中含有的是有毒生物碱，由于蜜蜂属于昆虫类，相比人类、老鼠等哺乳动物，两者的血液循环系统不一样，所以导致效果不同，一般是不会中毒的。这种有毒生物碱，会让人出现神经中毒的症状，包括头晕、头痛、唇舌发麻、恶心、呕吐等。

缪教授认为，仅凭肉眼，很难辨别蜂蜜是否有毒。他认为，野蜂蜜主要存在以下几个危险因素：一是蜜源繁杂，来源不明确，有的野生老蜂巢还沉积多年老蜜，无法确保不混杂有毒植物蜜源等；二是卫生条件差，安全没保障；三是无质量标准可循，易杂伪劣。因此他不建议市民擅自采摘、食用野蜂蜜。

博落回，是罂粟科博落回属的一种多年生草本植物，广泛分布于中国秦岭-淮河以南各省，福建有之。博落回全草带根入药，有大毒，只可外用，有麻醉作用，可治跌打损伤、恶疮和蜂螫伤等。由于含有多种生物碱，博落回提取物还可用农药和抗菌消炎药。

雷公藤，属于卫矛科，根皮、茎干、叶、花及嫩芽均有毒性，其毒性成分主要是雷公藤碱等5种生物碱及卫矛醇、雷公红等。雷公藤的叶、根供药用，服用过量可引起急性中毒。雷公藤分布于福建建宁、泰宁县等地，在福建开花期为5月底始花，6月中下旬盛花。

   (来源：海峡都市报)