大田：反季节赤松茸丰收

10月底，大田县屏山乡瑞美村绿思家庭农场20亩赤松茸（学名大球盖菌）反季节栽培进入产菇高峰期，工人正忙着采收，基地每天采摘鲜菇1000多公斤，日产值近万元。　　

今年，经大田县农业农村局专家对口帮扶，屏山乡利用高海拔优势试种赤松茸，10月初开始出菇，较省内其他地区提早30天左右，填补了市场空白。据估算，每亩可产鲜菇2500公斤，每亩纯收入1万元以上。农场主程立钻已规划在屏山、石牌、华兴等地推广种植，并投资建设保鲜冷库，做好烘烤、盐水菇加工，做大这一产业。

赤松茸营养丰富，味道鲜美，栽培主要用稻草、木薯秆、毛竹屑等农作物下脚料，菌渣能改良土壤，经济效益、社会效益、生态效益均十分明显。发展赤松茸，将优化大田县食用菌产业结构，助推当地产业脱贫攻坚。（吴联参 魏初时 刘传森 文/图）