永安：高山香菇制棒正当时

新年伊始，走进位于青水畲族乡三房村的永安市山畲农业有限公司和早安村的永安市鑫顺农业有限公司高山香菇生产基地，菇农们正在忙碌着，拌料、装袋、灭菌、接种……，工人们分工明确、各司其职，生产车间井然有序，到处是一片繁忙的景象。目前，正值夏季高山香菇菌棒制作的最佳时期。 

自2019年以来，永安市以青水畲族乡为重点，打造高山生态食用菌产品，探索建立以鑫顺、山畲为引领的高山食用菌产业体系。2020年，鑫顺、山畲两个示范点预计年栽培食用菌50万袋，年产鲜菇360吨，实现年产值380万元，年利润140万元；可辐射带动永安市栽培食用菌200万袋，年促进农民增收560万元。（张雪瑶）