家乡(大田县梅山镇盖竹村)迎来了地瓜丰收季,阿嬷通过传统三蒸三晒的方法制作地瓜干。每个步骤都能够看到地瓜由外到内的细微变化,经过六天的反复蒸晒,地瓜干变成金闪闪的美味,口感香甜软糯,烟火气息和阳光普照造就了这道纯天然的风味!
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