【东南网TV】探访沙县板鸭发源地——杜坑村

三明沙县制作板鸭可以追溯到宋朝年间，距今已有1000多年的历史。名相李纲谪居沙县时，将沙县板鸭誉为“禽肉之上品”。郑湖乡是沙县板鸭的发源地，尤以杜坑村最为出名。每年立冬后，是杜坑村民一年之中最忙碌的时候，家家户户忙着赶制板鸭。