三明乡村厨师大赛第一季将启幕 周末相约俞邦

东南网4月8日讯（本网记者 蔡晓卿）为打造“闽菜招牌”，推动地方特色旅游美食、文化美食、自然生态美食等提升发展，4月10日-12日，由三明市委宣传部、三明市委网信办、三明市商务局、三明市文化和旅游局主办的乡村厨师大赛第一季将在三明市沙县区夏茂镇俞邦村举办。

本次乡村厨师大赛以“如画三明 烟火四季”为主题口号、以“人情味、烟火气、慢生活、真山水”为文化内核、以“网红+赛事+文旅”为推进思路，通过美食竞技、文化寻根、网络直播与文旅消费融合，汇聚三明全市特色风物，吸引三明市内外乡村厨师积极参与，打造推广蕴含三明地方文化特色的文旅美食盛宴。

据了解，本次大赛打破传统厨艺比赛封闭模式，构建“民俗仪式+厨艺竞技+全宴品鉴+云端传播”四位一体全新模式。大赛以团体赛形式进行，面向全社会公开招募，最终筛选出三明市内外12支乡村厨师队伍参赛。比赛要求制作十二道具有三明地域风情的菜肴，包含（八道热菜、两道汤菜、一道主食、一道点心）等组成一桌体现三明地方特色的“乡村宴席”，突出“真材实料、真心传承、真情传播”，菜品要求紧扣“春的气息”，遵循“经济、实惠、味美、特色”原则，不重花样摆盘，注重地方食材本色与传统烹饪技艺传承。

本次活动将邀请美食爱好者、网络名人、美食博主、自媒体达人等参与，通过网络名人直播+沉浸式走播等方式，全程解说赛事进程，探访选手、讲解美食故事，通过线上线下联动，让更多三明本土特色美食走出深巷。

这个周末，诚邀八方游客来到俞邦村，在这里，可以逛古村、赏山水，漫步俞邦村“寻根追味”小吃街，体验“慢生活”真谛。同时，凭借参赛证/线上购票凭证还可享受住宿、景区门票等折扣活动。