三明明溪：侨乡长者食堂 十年细水长流

老人们在长者食堂就餐。

东南网10月21日讯（通讯员 张金玲 郭伊琳 吴秀萍 曾慧玲 文/图）10月16日，三明市明溪县沙溪乡梓口坊村养护院长者食堂暖意融融，84岁的钟月英正和30余位“饭搭子”提前欢度长者食堂自开办以来的第11个重阳节。食堂里的视频摄像头实时传输画面，远在意大利、匈牙利务工的侨胞们打开手机，便能看见家中长辈的就餐情况。

这间扎根侨乡的长者食堂自2016年10月随村级养护院投用以来，十年如一日，供餐从未间断。

看着这方热闹的餐桌，一道现实考题随之而来：一个村级自主运营的长者食堂如何持续十年运转，钱从哪来？人从哪来？靠什么长久支撑？沙溪乡梓口坊村的破题之法，藏在三个细节里：一块屏幕连着大洋彼岸，一个小额捐款的倡议，一餐热饭织就的养老保护网。

沙溪乡梓口坊村养护院。

一块屏幕，把牵挂融入热饭

沙溪乡梓口坊村的日子是“两头重”的。全村60岁以上老人410余名，占总人口18.65%，空巢、独居老人居多；825名青壮年远赴海外，成为侨胞。留守老人面临做饭难、就餐难等问题，身在异国的亲人，隔着大洋时时牵挂着。

如何唤醒远在海外的侨胞力量，参与乡村治理？梓口坊村的解法，就是用一块屏幕架起连心桥。

梓口坊村党支部书记、村委会主任戴清华介绍，依托侨乡特色，村里推动“三侨回归”（侨力回归、侨资回流、侨智回援）工程，建立“融侨议事”机制。村干部算好时差、掐准侨胞空闲时段，邀请远在意大利、匈牙利的乡亲参加跨洋视频会商，隔着屏幕与村干部一起坐上“线上会议桌”。食堂如何管理、经费如何使用、老人伙食怎么样，侨胞看得见、说得上话。

长者食堂布设的高清摄像头，更是成为侨胞的“千里眼”。“我常年在意大利奋斗，一直牵挂老家80岁母亲的起居。十年间，母亲在长者食堂安心就餐，我通过手机随时可以查看她的用餐情况，邻里互相照护，让在外打拼的我没有后顾之忧。”侨胞黄金诚感慨道。

除了线上议事、云端查看，侨胞的支持还有实打实的爱心捐款。村里搭建常态化捐赠渠道，海外侨胞定向资助长者食堂，每年稳定带来超10万元侨资。这并非一次性的爱心红包，而是制度化的资金活水，年复一年变成了老人们碗里的热饭。

小额捐赠，爱心款细水长流

走近养护院门口，一面红色公示榜格外醒目。2025年捐款名单密密麻麻，爱心单位、283位海外乡贤与村民的捐赠明细一一记录。这十年来长者食堂的善款，大多来自一笔笔小额捐助。

梓口坊村倡导“重阳节捐款，钱多钱少都是爱，爱心款细水长流”，鼓励大家力所能及为敬老事业尽一份心。戴清华解释说，“乡亲们在外打拼挣钱不容易，捐款不必比金额多少，重在这份尊老敬老的心意。只要这份爱心持续传递，就能助力村里养老事业稳步发展。小额捐款人人都力所能及，参与的乡亲也能一年比一年多。”每年重阳节前夕，在外的侨胞、乡贤及在家的村民就主动捐资，敬老宴经费早早就筹齐了。助餐不再是村干部单打独斗，而是通过小额善款，带动村民共同参与。

在长者食堂的运营上，村里探索出“个人出一点、乡贤捐一点、村财补一点”的多元筹资模式。每月300元用餐标准，普通老人自付210元，差额由乡贤捐赠补足，不足部分再由村财兜底。聘请困难村民参与食堂管理，友邻捐赠柴米油盐，运营成本被一点点压下来。2016年至今，累计接收捐款捐物4000余人次、总额近150万元，摆脱对财政补贴的依赖。

长者食堂依托村级老年养护院建设，省下场地成本，一日三餐，日均用餐28人，月服务老年人约2600人次。党员干部专职管理，成立“万寿延养老服务中心”，定期公示收支明细，让每一分钱都晒在阳光下。

排队取餐。

一餐热饭，织起养老保护网

一餐热饭只是起点，守护老人平安健康，更需要一张立体防护网。

“村里实施‘智慧预警’工程，在重点民居安装独立式烟感报警器，改造老旧线路，建设微型消防站，在村内关键点位布设高清监控。”戴清华介绍。村里按照“政府补一点、集体出一点、个人出一点”的原则，引导家属为留守老人配备一键呼叫器、跌倒感应器、智能定位手环。一旦发生险情，警报会远程推送，保障老人第一时间得到救助。

为筑牢养老根基，乡、村两级始终坚持党建引领，落实党员设岗定责，将每月15日定为党员义务奉献日，党员志愿者参与食堂保洁、老年人健康科普等。村干部、网格员、热心村民组建助餐志愿队，为高龄、失能独居老人上门送餐，年均送餐超1200人次，把热饭送到床头。

“看病远、看病难”是留守老人的另一大难题。养护院配套村卫生所，乡医定期坐诊，实现小病不住院、慢病有人管。借助国家中医药管理局、北京西苑医院对口帮扶，专家常态化进村开展义诊宣教活动。依托县域“明易康养”平台，符合条件老人每月可领100元电子消费券，预约居家服务。助餐、就医、居家照料等协同落地，多层次养老体系逐步成形。

十年热饭暖桑榆，敬老爱老蔚然成风。沙溪乡梓口坊村先后获评“全国为侨公共服务示范单位”“全国敬老模范村”“福建省五星级养老服务设施”。这个低成本、可持续、可复制的助餐模式，成为侨乡基层善治的鲜活样板。