三明市领导督导检查食品安全工作

11月10日，市委书记李春赴三元区、沙县区，督导检查食品安全工作。市领导陈伦参加。

李春深入福建中杏、妙客食品、圣龙食品等企业和三明市实验幼儿园，详细了解原料采购贮存、场所环境消杀、食品质量把控、餐食制作配送等情况。她强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，全面落实全国卫生与健康大会部署，严格落实“四个最严”要求，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。要强化全链条监管，构建覆盖种植养殖、生产加工、储存运输、流通消费的全环节监管体系，健全完善食品安全抽检监测机制和追溯体系，守牢从农田到餐桌的每道防线。要抓实重点治理，攻坚推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，聚焦省运会集中供餐、校园餐、网络餐饮等重点领域，常态化开展风险排查、执法检查，依法严厉打击违法犯罪行为。要凝聚各方合力，压实食品安全企业主体责任和属地监管责任，强化科技赋能、人员培训和社会监督，推动沙县小吃等食品产业持续健康发展，织牢织密食品安全网络。（全媒体记者 章 龙）