春种 遇见新成员

市种子站工作人员在进行种子芽率试验。

超市蔬菜新品种多。

串红

樱桃番茄

夏日阳光

●三明日报记者 林芳芳 实习生 陈德民 文/图

入春以来，杨裕其的菜园里已陆续种下了七八十亩的苦瓜。“今年种的苦瓜有4个品种，每年都会引进一些黄瓜、茄子、包菜的新品种进行试种。”杨裕其是三元区绿园蔬菜专业合作社负责人。

不仅仅是蔬菜，在我市，每年有100多种经过省级审定认证的农作物新品种推向市场。

1进入百姓餐桌

“看到市场上时不时地出现一些新鲜的蔬菜和水果，说实话，心里还是有点犹豫的，因为担心它到底能不能吃，是不是转基因食品。”3月14日上午，市民罗美华在梅列市场挑选包菜，她说自己还是喜欢挑些“传统”的菜。

“我不一样，要是有什么新的菜出现，我就喜欢买，人家能种出来卖，肯定没问题的，买了尝尝鲜。”在罗美华身旁挑选胡萝卜的市民刘丽凤接过话茬。

“去批发市场进货的时候，看到新品种的菜，都会挑一些，比如说甜椒，就出了好几种新品种，卖得比较好的像太阳红、黄太极。”梅列市场蔬菜摊摊主小张说。

“这七八年来，我们都会从长期合作的种苗公司采购蔬菜新品种种苗，这些新品种蔬菜在省内外市场销售都还不错。”杨裕其说。

3月15日上午，记者来到大润发蔬菜水果区，陈女士正在挑选“水果萝卜”。“以前都是买传统的胡萝卜，变着花样做，可是孩子都不太爱吃，上回我买了水果萝卜，凉拌给他吃，结果他喜欢得不得了，现在每周都要买一次。”陈女士说。记者看到，普通胡萝卜的价格为1.98元/500克，而水果胡萝卜的价格为6.76元/500克。

在大润发，记者还见到了3种不同的番茄，传统的番茄品种放在蔬菜区，而樱桃番茄和红圣女果则放在水果区。传统的番茄的价格为4.58元/500克，樱桃番茄的价格为7.98元/500克，红圣女果的价格为5.98元/500克。

据现场负责称重的工作人员介绍，3种番茄都卖得不错，樱桃番茄刚上架的时候，有些市民一袋只装了三四个，上架一段时间后，市民挑来称重的樱桃番茄大多会在一斤以上了。

2常规杂交选育

这些蔬菜新品种都是怎么选育出来的呢？

市农业局教授级高级农艺师廖光升介绍，现在蔬菜品种大多是杂交品种，有适于不同季节的品种、有适于露地品种、有适于大棚及温室品种、有传统优良品种、有新选育或引进国外品种。

比如，萝卜品种不再是单纯的白萝卜和胡萝卜。萝卜的种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类。例如，依据根形可分为长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等形状；依据皮色可分为红、绿、白、紫等色；依据用途可分为菜用、水果及加工腌制等类；依据生长期的长短可分为早熟、中熟及晚熟等类；在栽培上一般依收获季节分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜四类。近年来，嫩萝卜苗也成为萝卜栽培种类之一，受到越来越多消费者喜爱。

番茄是一种常见的蔬菜，但如今也有不少人把它当成了水果，这也与新品种的推出息息相关。廖光升介绍，近些年比较受欢迎的番茄新品种主要有七类。

倍盈是福建、浙江一带大棚基地越冬及早春栽培优秀品种，它属于无限生长大红番茄，座果性好，产量高，果实均匀、整齐，单果均重200克，硬度好，果形美观，抗叶霉病，抗灰叶斑病。方丹则果实圆形微扁、红色、口味好、中大型果，单果重200-230克，果实硬，耐运输、耐贮藏，抗番茄花叶病毒病、黄萎病、枯萎病、线虫病。樱桃番茄，极早熟，果实红亮，平均单果重15克，果穗排列整齐，口味极佳。还有成熟果为暗紫色的罗蜜亚小蕃茄，其硬度好，清甜微酸，口感好，单果重20克，抗病强。夏日阳光则是从以色列引进的小型果，单果15-20克，外观呈黄色正圆球形，晶莹剔透，突显高雅珍贵。肉质细嫩，口味清新而略带甜味，保鲜期长，产量高，抗黄萎病、枯萎病。串红是难得的新潮品种，每串果18个左右，可以成串采收，每个果1520克，果型艳丽，口感极佳。千禧番茄果实是圆球形的，果肉厚，果色鲜红艳丽，有时候颜色偏深。

这么多的品种，市民如何挑选呢？在廖光升看来，这些蔬菜的新品种在营养价值方面差别不大，市民主要还是根据自己对蔬菜外型、口感等要求来选择。

3推向广袤大地

“闻香，观形，观色，舀一勺放在嘴里细细品尝，每人要尝33碗米饭。”2018年9月28日，省农业厅在沙县举行全省优质稻品种品质现场鉴评活动，省农科院研究员谢华安院士领衔的鉴评专家组48人，以河龙贡米（玉针香）为对照，通过现场品尝和打分，对全省22家单位申报的32个优质稻品种品质进行现场鉴评。

鉴评专家慢慢品尝，参评单位信心满满，因为能来到现场的米都已出类拔萃。此前，共有22家单位申报42个品种参评，42个参评优质稻品种统一安排在永泰县盘谷乡种植，9月20日前按熟期分批收获稻谷。每个品种取5公斤稻谷统一加工成稻米，根据加工后整精米率和米质外观情况，筛选32个品种参加此次米质现场鉴评。

“三明市农科院选育的明1优明占获得了优质稻金奖；三明市农科院选育的赣73优明占、禾丰种业选育的野香优靓占获得优质稻铜奖。”获奖榜单公布后，大家纷纷向市农科院表示祝贺，市农科院相关负责人表示，现场鉴评活动进一步促进了水稻新品种的推广，市农科院将根据省上要求，为唱响福建优质米品牌，提高福建稻米的国内影响力而继续努力。

现场品鉴会，可不光是“吃”的事，鉴评活动现场设在沙县夏茂镇儒元村的省级优质稻新品种展示基地，现场一共有6个展示区159个优质品种。在现场，大家认真对比水稻各品种的田间表现，领导专家对基地展示示范的100多个种业创新、引种备案、特种稻等优质稻品种的布局、栽培方案和稻田彩绘图案等进行了现场研讨，为农户介绍各品种特性与栽培技术。

一年一度的现场鉴评活动会在“米香”中落下帷幕，可把优质稻品种推向广袤大地的脚步却没有停歇。

“能够推广给农户种植的种子，都是通过专家审定的。专家会从品种来源，特征特性、产量表现等方面进行审定。”市种子站农艺师李齐向说。

李齐向介绍，例如2018年福建省农作物优质、特色新品种展示示范推广实施方案中，涉及水稻的新品种就有39个。“旱作”的农作物中甘薯的品种就有13种；马铃薯的品种有5种；玉米的品种有6种；大豆的品种有4种；花生的品种有4种。蔬菜方面新品种的情况是：番茄的品种有11种；茄子的品种有4种；黄瓜的品种有4种；青梗菜的品种有10种；大白菜的品种有8种；小白菜的品种有7种。

2018年，我市省级农作物主推品种核心展示示范片有67个，其中省级优质稻主推品种核心展示示范片有59个，辐射推广优质稻新品种面积达164万亩。

而今年，我市拟推广省级高档优质稻品种核心展示示范片点数量58个，省级高档优质稻品种核心展示示范片点1.74万亩。

李齐向说，这些年我市种子企业在水稻新品种的选育中紧抓市场需求，加强与科研单位合作，把育成丰产性、优质性、抗逆性、广适性的“四性”综合品种为目标，加快品种更新换代。例如，三明市农科院选育的沪优明占，其米质达部颁二等优质食用稻品种标准，而且产量高，平均亩产538.37公斤。

当然，农作物种子在真正推向市场前，市种子站还会再把一道关。

3月13日上午，市种子站、市种子质量监督检验站的工作人员在进行芽率试验，他们按照“双随机”原则，从市场门市部里抽取种子样品，对抽查种子的水分、发芽率和净度进行检验，为春耕把好关键质量关。