沙县小吃 中央厨房产量翻番

3月2日，位于沙县小吃产业园的中央厨房生产车间内，工人们正在抓紧生产柳叶蒸饺。

受疫情影响，沙县小吃产业受到冲击。沙县向全国各地商户发出为小吃业主减免房租倡议；研究出台降低贷款利率、免收会员费、加盟费等措施；为小吃业主协调准备口罩等防疫物资，帮助小吃业主外出复工。从2月20日起，沙县小吃中央厨房项目以每天3吨的生产量复产，逐日增加至目前每天6吨。

（三明日报沙县记者站 肖首洲 摄）