探寻将乐古法制糖过程 纯手工技艺沿袭至今

榨好的甘蔗汁，进行过滤，除去杂质。

古法制作的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，能快速补充体力，被称为“东方的巧克力”，其中含有可提供热能的碳水化合物，人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。