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品茶之乐

2019-11-13 10:31:17 姜炳炎 来源:三明日报  责任编辑:林张清   我来说两句
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小时候玩累了,到家捧起茶杯,咕咚咕咚,喝了个底朝天,直呼:“真解渴,真过瘾。”父亲摸着我的头,惋惜地说:“哪有这样喝茶的?嗨!”  

不知不觉中,我的人生步入老年。随着年龄增长和阅历的增加,几十年里,我早已养成喝茶的习惯,并用心留意茶事、茶话。世界卫生组织经过详细调查认为:茶是中老年人的最佳饮料。含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖等近300种成分,具有调节生理,促进新陈代谢,延年益寿,维持心脏、血管、胃肠等正常机能发挥的作用。

我爱品茶。端起茶杯,轻闻茶香,那儿有阳光、雨露、大地的温润,有蜜蜂、蝴蝶的舞姿……喝茶不仅有益于身体健康,而且拓宽了视野、陶冶了情操,安静了心灵。  

中国源远流长的茶文化,留下几多妙笔华章。命运多舛的白居易,茶是其最好的伙伴。“红纸一封书后信,绿芽十片火前春”,当时的人们抄诵白居易的诗作就能到集市上换取茶叶;苏东坡长期流离颠沛反而更豁达,茶伴其遍及各地,留下“从来佳茗似佳人”的妙句,后人将它与另一名句“欲把西湖比西子”,集成一对绝妙的茶联;欧阳修一生沉浮坎坷,对茶的喜好不曾改变,“吾年向老世味薄,所好未衰惟饮茶”;同样,饮茶使毛泽东与柳亚子等民主人士结下了深厚的友谊,留下了“饮茶粤海未能忘,索句渝州叶正黄”的诗篇。  

茶品人格两相宜,品茶,美在素养意境。得益于山野田间的自然造化,茶净化并滋润人的生命。唐陆羽的《茶经》开宗明义:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。”在岁月的沉淀中,千百年来承载“精行俭德”的内涵,品茶之人一直追求“纯粹如茶,雅致如茶”的境界。静以养身,俭以养德,清白处世,坦然人生。人们在品茶的同时,还能明白若干事理,比如“奉茶为礼尊长者”“饮罢佳茗方知深”等明理之道,潜移默化地影响着我们的道德规范和处事方式。

茶亦如人,静品岁月生活。茶历经四季,吸天地灵气,采日月精华,在生命最茂盛的时刻,被采摘离开了树木。历经杀青、揉捻、烘胚、初干、再干等诸多环节,舒展的身体蜷缩了,昂扬的神态凝练了。直到一天与这杯开水相遇,她才得以尽情挥洒全部的生命气息。她一生凝聚的精华,就是为这一时刻,绽放出生命的充盈与芬芳。  

人亦如茶。精彩的世界就像一壶沸腾的水,我们就是那茶。这种“煎熬”或许是人生不可缺少的经历,只有饱经风霜,只有沉住气、沉到底,生活才会一路花开,清香四溢。

又是一个周日,我在屋里喝茶。小孙子从外跑进来,边说“渴死啦”,边把茶水喝了个精光,一如儿时的我。

(姜炳炎)

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