探寻将乐古法制糖过程 纯手工技艺沿袭至今

卸下来的甘蔗用压榨机进行压榨。

传统的纯手工技艺沿袭至今，熬糖过程没有仪器参与，火候、搅拌、冷却等等工序，都是凭借老师傅娴熟的技艺和丰富的经验。新鲜制作好原汁原味的红糖，没有添加任何色素香精，入口甘甜、回味无穷。一团团红糖是村民辛勤劳动的结晶，正值红糖飘香的好时节。