三明泰宁：逐渐实现长者食堂全覆盖

东南网2月23日讯（通讯员 刘清香 熊明欢 肖剑一）“春节后家里年轻人都外出了，我们这些上年纪的老人每天买菜煮饭很麻烦。现在有了长者食堂，方便很多，每餐都有一荤两素一汤，味道好，补贴后只要6块钱！”2月20日，三明泰宁县下渠镇80多岁的黄老先生说，他刚在长者食堂吃完午餐。

厨师们正忙着为老人备餐 肖剑一供图

据了解，泰宁下渠镇常住人口11529人，60岁以上老年人口2210人，老龄化比例为19.2%。为解决乡村老年人，特别是独居、留守老年人“做饭难、吃饭难”问题，下渠镇在原下渠村食堂基础上改造装修了长者食堂，总投资15万元，占地面积约300平方米，建有厨房、餐厅、无障碍通道、洗手间等设施，还配备了冷柜、电饭煲、饮水机、蒸饭机、消毒柜等厨房设备，可同时满足300余人用餐需求。

网络达人“寻真味•美叔”掌勺为老人做宴 肖剑一供图

元宵节期间，下渠镇邀请了千万粉丝网络达人“寻真味·美叔”掌勺，在镇区长者食堂享饪由“品味人生”“长寿面”“保健笋”等12道菜组成的具有独特风味的“长寿宴”供村里的老人品尝，提升老年人“舌尖上的幸福感”。

老人们的长寿宴 肖剑一供图

大龙乡长者食堂依托日间照料中心的建设，结合了老年活动中心，配备了棋牌室、阅览室、书法绘画室、综合活动室和休息室等，让老人们一起学习、活动，在满足老人们用餐需求的同时丰富了老人们的精神文化生活，实现了老有所乐。

据悉，目前，泰宁县已设立了下渠镇、开善乡、大龙乡、梅口乡4个长者食堂，后续将根据乡镇养老助餐需求，逐渐实现长者食堂全覆盖，切实有效解决高龄、孤寡、失能老年人“就餐难”问题，为老人带来实实在在的暖胃、贴心服务。同时按照“企业让一点、政府补一点、个人掏一点”的模式，保障“长者食堂”可持续运营，并将引入慈善、志愿者进行帮老、扶老，更好地满足老年人多层次、多样化的服务需求，推动建立健康养老服务多元化、长效化机制，构建幸福养老服务体系。