三明：20家沙县小吃试点企业通过质量管理验收

东南网12月21日讯（通讯员 黄利苹）近日，三明市市场监管局、沙县区市场监管局联合开展沙县小吃企业“福建小微企业质量管理提升行动” 试点现场考核验收。

为贯彻落实市委、市政府实施“五项提升”推进沙县小吃产业发展再出发工作部署，市场监管部门遴选20家沙县小吃食品企业作为“福建小微企业质量管理提升行动”的试点企业，引入第三方认证机构开展沙县小吃企业质量管理体系认证，以质量管理为总抓手，帮助沙县小吃企业增强质量意识、建立质量管理长效机制，大胆探索解决沙县小吃企业在标准、质量管理、检验检测、品牌发展等方面的一系列问题。

考核组逐一深入各企业生产车间，与企业管理人员、一线工人进行沟通交流，查看企业质量管理体系内页资料，对企业的整体绩效和管理体系进行测量和评价，对企业相关人员质量意识、生产设备及工艺水平、生产现场改善、检测能力、顾客满意程度等多个维度提升进行全方位评估，验证体系运行的科学性、适宜性、有效性。经现场考核，20家沙县小吃企业全部通过验收。

通过此次质量提升行动，20家沙县小吃企业基本建立了适合自身发展的一套科学质量管理模式，树立了正确的质量管理理念，获得了提升质量管理效能的持续动力。同时，对考核结果评为优秀的企业，第三方认证机构按照体系认证相关程序，为企业颁发ISO9001质量管理体系认证证书。