网络文化节 | 福见三明——安砂龙江福鱼宴

１.吉祥宫灯鱼：安砂水库放养鳜鱼已有多年历史，早些年鱼肉不好储存，百姓们就想方设法做成各种加工鱼制品，而宫灯鱼的影子就是从那时开始萌芽的。蒸好的鱼泥口感细嫩Q弹，形似家家户户门口的灯笼。这道菜造型精美，口感细嫩Q弹，适合小朋友和老年人食用，寓意龙凤呈祥、福寿延年，是安砂喜、寿宴席不可或缺的一道菜。